Barcode-Scanner
Scanne einen Barcode oder tippe die Nummer ein. Zutaten, Nährwerte, NOVA-Gruppe und Nutri-Score kommen von OpenFoodFacts, dann wird der Score Schritt für Schritt berechnet.
Transkript und Beschreibung: Das ist Skinny Scanning
Skinny-Scanning-Video „Das ist Skinny Scanning“, 28,8 Sekunden, ohne Ton: Bildschirmaufnahmen der Android-App mit Demodaten, zu sehen sind ein Barcode-Scan mit Punktzahl und Rechenweg, Zucker als Zuckerwürfel, der Mahlzeit-Modus, der Teller auf dem Smartphone liest, eine Antwort aus Mythos oder Fakt mit ihrer Quelle und zwei Getränke im Kopf-an-Kopf-Vergleich.
- 0:00„Sie haben dir gesagt, Abnehmen sei reine Willenskraft. Sie lagen falsch.“
- 0:04Barcode-Scan — „Hör auf zu raten, was du isst. Fang an, es zu sehen.“ „Eine Punktzahl von 100, erklärt“
- 0:04Auf dem Bildschirm: Der Tab „Scannen“; das Nutella-Beispiel wird angetippt und sein Ergebnis öffnet sich: Punktzahl 17, sehr hohes Risiko, mit der Bedeutung der Punktzahl.
- 0:08Warum diese Punktzahl? — „Eine Punktzahl, die ihren Rechenweg zeigt“ „Jeder verlorene Punkt hat einen Grund“ „Zucker in Würfeln“
- 0:08Auf dem Bildschirm: Das Ergebnis scrollt zu „Warum diese Punktzahl?“ (Start 100, ein Abzug pro Markierung, Punktzahl 17), dann zu Zucker in Würfeln: 14 Würfel pro 100 g, neben dem WHO-Idealwert von 25 g pro Tag.
- 0:13Mahlzeitfotos — „Fotografiere deinen Teller, sieh seine Lebensmittelgruppen“ „Auf deinem Smartphone erkannt“ „Lebensmittelgruppen, nie Kalorien“
- 0:13Auf dem Bildschirm: Der Tab „Scannen“ wechselt zu Mahlzeit: ein Foto aufnehmen oder wählen, „Läuft komplett auf diesem Gerät. Fotos verlassen es nie.“ und „Mahlzeitfotos zeigen Lebensmittelgruppen, keine Kalorien oder Portionen.“
- 0:17Mythos oder Fakt? — „Mythos oder Fakt? Prüf die Studie“ „Jede Antwort mit ihrer Quelle“
- 0:17Auf dem Bildschirm: Mythos oder Fakt? Frage 1 von 19: ob ein Nutri-Score A bedeutet, dass ein Lebensmittel nicht hochverarbeitet ist; Mythos wird angetippt: Konfetti, „Richtig!“, die erklärte Antwort und ihre Quelle (Monteiro et al., Public Health Nutrition 2018).
- 0:21Kopf an Kopf — „Scanne dein Essen. Verstehe deine Entscheidungen. Übernimm die Kontrolle.“ „Zwei Produkte im direkten Vergleich“
- 0:21Auf dem Bildschirm: Kopf an Kopf: Coca-Cola und Coca-Cola Zero Sugar, ihre Punktzahlen zählen bis 11 und 70 hoch, „Bessere Wahl“ unter Coca-Cola Zero Sugar, und ihre Zeilen nebeneinander.
- 0:25Skinny Scanning — „Lebensmittel und Mahlzeiten scannen und die Wissenschaft hinter jedem Score sehen“ — Zur Aufklärung · keine medizinische Beratung — skinnyscanning.com · Bildschirmaufnahmen der Android-App · Demodaten · Produktdaten: Open Food Facts contributors (ODbL)
- 0:29So wurde geschnitten: Pausen, in denen sich nichts bewegt, sind gekürzt; die Reihenfolge der Bilder wird nie verändert. Manche Bewegungen sind beschleunigt, höchstens 1,6×. Das Gerät rückt näher, um einen Teil des Bildschirms größer zu zeigen. Übergänge zwischen den Einstellungen. Hinweise mit Symbolen neben dem Gerät benennen, was der Bildschirm zeigt. Produkt- und Markennamen (Nutella, Coca-Cola) und die Titel der Studien bleiben so, wie sie veröffentlicht sind.
Bildschirmaufnahme der Android-App · Demodaten
Lebensmittelscanner für iPhone, iPad und Apple Watch
Man hat dir gesagt, Abnehmen sei reine Willenssache. Man lag falsch.
Du kannst nicht ändern, was du nicht verstehst.
Hör auf zu raten, was du isst. Fang an, es zu sehen.
Skinny Scanning — Scanne dein Essen. Verstehe deine Wahl. Übernimm die Kontrolle.
SkinnyScanning.com
Scanne einen Barcode oder richte die Kamera auf einen Teller. Skinny Scanning zeigt dir die Zutaten, die die Forschung mit Gewichtszunahme in Verbindung bringt, die Studie hinter jeder davon und zwei gesündere Alternativen. Ein Score, drei Ampeln, kein Rätselraten.
- Kein Konto
- Mahlzeitenfotos verlassen nie dein Handy
- Jede Aussage mit ihrer Studie verlinkt
Hör auf, deinem Willen die Schuld zu geben. Fang an, dein Essen zu verstehen.
Jedes Lebensmittel hat eine Geschichte. Ein Barcode-Scan zeigt die Zahlen.
So funktioniert’s
Du hast versucht, weniger zu essen. Du hast dich mehr angestrengt. Aber hast du je wirklich hingeschaut, was du isst?
01
Scannen
Scanne einen Barcode, tippe die Nummer ein oder fotografiere deinen Teller. Produktdaten stammen von OpenFoodFacts; Mahlzeiten werden auf deinem iPhone erkannt.
02
Verstehen
Du bekommst einen Wellness-Score von 0 bis 100, Ampeln für Zucker, gesättigte Fette und Salz und jede markierte Zutat mit der Forschung dahinter.
03
Wählen
Zu jeder markierten Zutat gibt es zwei gesündere Alternativen. Dein Sieben-Tage-Schnitt zeigt, ob sich deine Entscheidungen in die richtige Richtung bewegen.
Der Wellness-Score
Deine Augen sehen Essen. Skinny Scanning sieht, was drinsteckt.
Jeder Scan beginnt bei 100. Jede Zutat, die die Forschung mit Gewichtszunahme in Verbindung bringt, kostet Punkte, je nachdem, wie stark die Belege sind. Gemessener Zucker, gesättigte Fette und Salz sowie der Nutri-Score passen das Ergebnis dann an.
Was Punkte kostet
- Zutat mit sehr hohem Risiko−30
- Zutat mit hohem Risiko−20
- Zutat mit mittlerem Risiko−10
- Zutat mit geringem Risiko−5
- Zucker hoch / mittel−10 / −4
- Gesättigte Fette hoch / mittel−8 / −3
- Salz hoch / mittel−6 / −2
- Nutri-Score D / E−5 / −10
- Unverarbeitete Lebensmittel auf dem Teller, bis zu+10
Eine Zutat kostet nur dann mehr als 5 Punkte, wenn es Belege beim Menschen für eine Wirkung auf das Gewicht gibt.
Vier Stufen
- Geringes Risiko75–100
- Mäßig50–74
- Hoch30–49
- Sehr hoch0–29
Beispiel: Ein Müsliriegel mit zugesetztem Zucker (−20), 18 g Zucker pro 100 g (mittel, −4) und Nutri-Score D (−5) erreicht 71, mäßig.
Nährwert-Ampeln
Zucker, gesättigte Fette und Salz pro 100 g, eingefärbt nach den britischen Grenzwerten für die Kennzeichnung auf der Vorderseite. Die Messwerte gehen vor: Ein Etikett, das Salz nennt, aber nur 0,05 g enthält, wird nie wegen Natrium markiert.
| Pro 100 g | Niedrig | Mittel | Hoch |
|---|---|---|---|
| Zucker | ≤ 5 g | 5.1–22.5 g | > 22.5 g |
| Gesättigte Fette | ≤ 1.5 g | 1.6–5 g | > 5 g |
| Salz | ≤ 0.3 g | 0.31–1.5 g | > 1.5 g |
Grenzwerte: Leitfaden der britischen Food Standards Agency zur Kennzeichnung auf der Vorderseite (2016). Für Getränke gelten niedrigere Grenzen pro 100 ml.
Die Beobachtungsliste
Zwölf Zutaten, jede mit der Forschung dahinter
Diese Zutaten und Lebensmittelgruppen sucht der Scanner, sortiert danach, wie stark die Belege sie mit Gewichtszunahme verbinden. Tippe in der App auf eine davon, um die Studien und Alternativen zu lesen.
-
01
Sehr hoch
Zuckerhaltige Getränke
In Studien mit Erwachsenen ließen zusätzliche Süßgetränke das Körpergewicht steigen; Kohorten verbinden jede zusätzliche tägliche Portion mit stärkerer Gewichtszunahme.
-
02
Sehr hoch
Transfette
Teilweise gehärtete Öle. Verbunden mit Gewichtszunahme über acht Jahre in der Nurses' Health Study und mit Bauchfett in einer sechsjährigen Studie an Affen.
-
03
Hoch
Hochverarbeitete Lebensmittel
In einer kontrollierten Studie der NIH aßen Menschen mit hochverarbeiteter Kost etwa 500 kcal mehr pro Tag und nahmen zu.
-
04
Hoch
Zugesetzter und raffinierter Zucker
Gepoolte Studien: Weniger freier Zucker senkt das Gewicht leicht, mehr davon erhöht es, vor allem durch die zusätzlichen Kalorien.
-
05
Hoch
Maissirup mit hohem Fruktosegehalt
Etwa halb Glukose, halb Fruktose. Wirkt sich vor allem dann auf das Gewicht aus, wenn er zusätzliche Kalorien liefert.
-
06
Mittel
Raffiniertes Getreide
Ein kleiner, grenzwertiger Zusammenhang mit Übergewicht; Vollkorn und Ballaststoffe sind mit niedrigerem Körpergewicht verbunden.
-
07
Mittel
Zu viele gesättigte Fette
Energiedicht; nur markiert, wenn der gemessene Wert nicht niedrig ist.
-
08
Mittel
Verarbeitetes Fleisch
Jede zusätzliche tägliche Portion war in drei großen US-Kohorten mit etwa 0,4 kg mehr Gewichtszunahme alle vier Jahre verbunden.
-
09
Niedrig
Künstliche Süßstoffe
Randomisierte Studien fanden keine Wirkung auf den BMI. Kohorten verbinden regelmäßigen Konsum mit höherem BMI, was widerspiegeln kann, wer zu Light-Produkten greift.
-
10
Niedrig
Zugesetzte Aromen
Steigern in Tierstudien die verzehrte Menge. Noch keine Daten beim Menschen, daher kosten sie nur das Minimum.
-
11
Niedrig
Emulgatoren
Einige veränderten bei Mäusen die Darmbakterien und führten zu Gewichtszunahme. Die Wirkung auf das Gewicht beim Menschen ist unbekannt.
-
12
Niedrig
Zu viel Salz
Vor allem ein Thema für den Blutdruck; zählt erst ab mehr als 1,5 g Salz pro 100 g.
Was die Forschung zeigt
Drei Zahlen aus den Studien hinter der Beobachtungsliste.
~500 kcal
mehr pro Tag mit hochverarbeiteter statt unverarbeiteter Kost, in einer kontrollierten Studie unter stationären Bedingungen.
Hall et al., Cell Metabolism, 2019
0.85 kg
durchschnittliche Gewichtszunahme Erwachsener in Studien, in denen zuckerhaltige Getränke hinzukamen.
Malik et al., Am J Clin Nutr, 2013
0.4 kg
mehr Gewichtszunahme alle vier Jahre pro zusätzlicher täglicher Portion verarbeitetem Fleisch.
Mozaffarian et al., NEJM, 2011
In der App
Was, wenn das Geheimnis besseren Essens nicht weniger essen ist, sondern mehr wissen?
Vier Tabs: Heute, Scannen, Labor und Tagebuch. Kein Kalorienzählen, kein Tagebuch zum Ausfüllen.
Mahlzeiten-Scanner, auf deinem iPhone
Richte ihn auf einen Teller. Apples Bilderkennung auf dem Gerät benennt die Lebensmittel, und die Mahlzeit wird wie ein Produkt bewertet. Kein Upload, funktioniert im Flugmodus.
Video ansehen: Mahlzeitfotos: Lebensmittelgruppen, keine Kalorien
Deine Woche auf einen Blick
Heute zeigt deinen Sieben-Tage-Durchschnitt, wie er sich gegenüber letzter Woche verändert hat, und deine letzten Scans.
Mythos oder Fakt?
Ein Quiz mit 19 Fragen, jede auf eine geprüfte Studie gestützt. Fünf Erklärseiten zeigen, wie Zucker, Verarbeitung und Etiketten funktionieren.
XP, Serien und Abzeichen
Sammle XP fürs Scannen, Studienlesen und Quizbeantworten. Vierzehn Abzeichen belohnen Neugier; keines belohnt weniger Essen oder weniger Gewicht.
Verlauf und Vergleich
Jeder Scan bleibt auf deinem Gerät. Stelle zwei Produkte nebeneinander und sieh, welches die bessere Wahl ist, und warum.
Echte Bildschirme
Das ist die echte App
Keine Mockups: Screenshots der echten App, die mit Demodaten läuft.
-
Ein Ergebnis, Schritt für Schritt -
Zucker in Würfeln und die Nährwert-Ampeln -
Heute: dein Sieben-Tage-Score -
Labor: Mythos oder Fakt? -
Markierte Zutaten und gesündere Alternativen -
Zwei Produkte im direkten Vergleich -
Tagebuch: Verlauf und Vergleich -
Heute: dein Sieben-Tage-Score -
Buchmodus: der Scanner neben dem Ergebnis
Jeder Bildschirm, den du hast
iPhone, iPad, iPhone Duo und Apple Watch
Das Layout passt sich dem verfügbaren Platz an: eine Spalte auf dem iPhone, zwei oder drei auf dem iPad, und nichts unter dem Scharnier eines Foldables.
-
iPhone
Scannen, Heute, Labor und Tagebuch, mit Liquid-Glass-Bedienelementen über der Kamera.
-
iPad
Zwei und drei Spalten, Split View und mehrere Fenster.
-
iPhone Duo
Halb geöffnet im Buchmodus: der Scanner auf der einen Seite, das Ergebnis auf der anderen.
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Apple Watch
Dein Score, deine Serie, letzte Scans, ein schnelles Quiz und ein Zuckerrechner, dazu Komplikationen für dein Zifferblatt.
Eine Android-Version für Smartphones, Tablets, Foldables und Wear OS ist in Vorbereitung.
Die Wissenschaft
Jede Aussage in der App verweist auf die Studie, aus der sie stammt
Jede Quelle wurde anhand ihres DOI, ihres PubMed-Eintrags und ihrer Zusammenfassung geprüft. Tierstudien nennen das Tier, Beobachtungszusammenhänge werden nicht als Ursachen bezeichnet, und Studien ohne Effekt sagen das auch.
In einer 4-wöchigen stationären Crossover-Studie aßen 20 Erwachsene mit hochverarbeiteter Kost etwa 500 kcal mehr pro Tag und nahmen in zwei Wochen etwa 0,9 kg zu.
In Studien mit Erwachsenen erhöhten zusätzliche Süßgetränke das Gewicht um etwa 0,85 kg; in Kohorten war jede zusätzliche tägliche Portion bei Kindern und Erwachsenen mit stärkerer Gewichtszunahme verbunden.
Weniger freier Zucker senkte das Gewicht Erwachsener (um etwa 0,8 kg), mehr davon erhöhte es; Zucker bei gleichen Kalorien durch andere Kohlenhydrate zu ersetzen, änderte das Gewicht nicht.
Bei 120.877 US-Erwachsenen war jede zusätzliche tägliche Portion verarbeitetes Fleisch mit etwa 0,4 kg mehr Gewichtszunahme alle vier Jahre verbunden.
Bei 41.518 Frauen war ein Anstieg der Aufnahme tierischer, gesättigter und Transfette mit Gewichtszunahme über acht Jahre verbunden; Gesamtfett nur schwach.
Randomisierte Studien zeigten keine signifikante Wirkung kalorienarmer Süßstoffe auf den BMI; Kohortenstudien verbanden regelmäßigen Konsum mit einem etwas höheren BMI, ein Zusammenhang und kein Beweis für eine Ursache.
Studien zeigten ein niedrigeres Körpergewicht bei mehr Ballaststoffen, und Kohorten den größten Nutzen bei 25–29 g Ballaststoffen am Tag.
Bei Mäusen veränderten die Emulgatoren Carboxymethylcellulose und Polysorbat 80 die Darmbakterien und verursachten niedriggradige Entzündungen und Gewichtszunahme.
108 Sprachen
Ernährungswissenschaft sollte nicht nur Englisch sprechen
Diese Website spricht 108 Sprachen, die App mehr als neunzig, von den meistgesprochenen bis zu den selten bedienten.
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Privat von Grund auf
Was du scannst, bleibt auf deinem Gerät
Dein Scan-Verlauf, dein Fortschritt und deine Einstellungen werden auf deinem iPhone gespeichert. Mahlzeitenfotos werden auf dem Handy erkannt und nie hochgeladen. Nur eine Barcode-Nummer wird an OpenFoodFacts gesendet, um das Produkt nachzuschlagen. Deine Apple Watch bekommt ihre Übersicht direkt von deinem iPhone.
- Kein Konto
- Mahlzeitenfotos werden nie hochgeladen
- Keine Werbung, keine Analyse, kein Tracking
- Funktioniert offline, außer bei der Barcode-Suche
FAQ
Häufige Fragen
Nein. Es gibt kein Tagebuch zum Ausfüllen und nichts zu zählen. Skinny Scanning zeigt, was in einem Produkt oder einer Mahlzeit steckt, wie stark die Forschung es mit Gewichtszunahme verbindet und wodurch du es ersetzen kannst.
Skinny Scanning startet mit einer kostenlosen 3-Tage-Testphase. Danach ist Skinny Scanning Pro ein Monats- oder Jahresabo, verkauft von Apple; Apple zeigt dir den Preis in deiner Währung, bevor du abschließt, und du kannst jederzeit in den Einstellungen deines Apple Accounts kündigen. Es gibt keine Werbung.
Apples Bilderkennung läuft auf deinem iPhone und benennt, was sie sieht, etwa einen Burger, Pommes oder einen Salat. Skinny Scanning ordnet diesen Lebensmitteln die Zutaten zu, die sie üblicherweise enthalten, und bewertet die Mahlzeit. Das Foto verlässt nie dein Handy. Es ist eine Schätzung: Bei verpackten Lebensmitteln sind Barcode und Etikett genauer.
Von OpenFoodFacts, einer freien, offenen Datenbank für Lebensmittel. Wenn gemessene Werte für Zucker, gesättigte Fette und Salz vorliegen, gehen sie den Worten in der Zutatenliste vor.
Ja, außer bei der Barcode-Suche, die Internet braucht. Der Mahlzeiten-Scanner, dein Verlauf, das Labor und die Forschungsdatenbank funktionieren alle im Flugmodus.
Nein. Skinny Scanning ist ein Lernwerkzeug. Es diagnostiziert, behandelt oder begleitet keine Erkrankung. Sprich mit einer Ärztin, einem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft, bevor du deine Ernährung umstellst, besonders wenn du eine Erkrankung hast, schwanger bist oder Essstörungen in der Vorgeschichte hast.
Noch eine Frage? Schreib uns: support@skinnyscanning.com
Iss mit Wissen. Lebe mit Freiheit.
Teste die App 3 Tage kostenlos und starte mit den Beispielprodukten im Tab Scannen: Für dein erstes Ergebnis brauchst du keine Kamera.
Man hat dir gesagt, Abnehmen sei reine Willenssache.
Man lag falsch.
Du kannst nicht ändern, was du nicht verstehst.
Hör auf zu raten, was du isst. Fang an, es zu sehen.
- Hör auf, deinem Willen die Schuld zu geben. Fang an, dein Essen zu verstehen.
- Jedes Lebensmittel hat eine Geschichte. Ein Barcode-Scan zeigt die Zahlen.
- Du hast versucht, weniger zu essen. Du hast dich mehr angestrengt. Aber hast du je wirklich hingeschaut, was du isst?
- Was, wenn das Geheimnis besseren Essens nicht weniger essen ist, sondern mehr wissen?
- Deine Augen sehen Essen. Skinny Scanning sieht, was drinsteckt.
Iss mit Wissen. Lebe mit Freiheit.
Skinny Scanning — Scanne dein Essen. Verstehe deine Wahl. Übernimm die Kontrolle.