Lettore di codici a barre
Scansiona un codice a barre o digitane il numero. Ingredienti, nutrienti, gruppo NOVA e Nutri-Score arrivano da OpenFoodFacts, poi il punteggio viene calcolato passo dopo passo.
Trascrizione e descrizione: Ecco Skinny Scanning
Video di Skinny Scanning «Ecco Skinny Scanning», 28,8 secondi, senza audio: registrazioni dello schermo dell’app Android con dati dimostrativi, che mostrano una scansione del codice a barre con il punteggio e il suo calcolo, lo zucchero in zollette, la modalità pasto che legge i piatti sul telefono, una risposta di Mito o realtà con la sua fonte, e due bevande a confronto testa a testa.
- 0:00«Ti hanno detto che perdere peso era solo una questione di forza di volontà. Si sbagliavano.»
- 0:04Scansione del codice a barre — «Smetti di indovinare cosa mangi. Inizia a vederlo.» «Un punteggio su 100, spiegato»
- 0:04Sullo schermo: La scheda Scansiona; si tocca l’esempio Nutella e si apre il risultato: punteggio 17, rischio molto alto, con cosa significa il punteggio.
- 0:08Perché questo punteggio? — «Un punteggio che mostra come è calcolato» «Ogni punto perso ha un motivo» «Lo zucchero in zollette»
- 0:08Sullo schermo: Il risultato scorre fino a «Perché questo punteggio?» (partenza 100, una detrazione per ogni segnalazione, punteggio 17), poi fino allo zucchero in zollette: 14 zollette per 100 g, accanto all’ideale OMS di 25 g al giorno.
- 0:13Foto dei pasti — «Fotografa il tuo piatto, guarda i suoi gruppi di alimenti» «Riconosciuto sul tuo telefono» «Gruppi di alimenti, mai calorie»
- 0:13Sullo schermo: La scheda Scansiona passa a Pasto: scattare o scegliere una foto, «Funziona interamente su questo dispositivo. Le foto non lo lasciano mai.» e «Le foto dei pasti mostrano gruppi di alimenti, non calorie né porzioni.»
- 0:17Mito o realtà? — «Mito o realtà? Controlla lo studio» «Ogni risposta con la sua fonte»
- 0:17Sullo schermo: Mito o realtà? Domanda 1 di 19: se un Nutri-Score A significa che un alimento non è ultra-processato; si tocca Mito: coriandoli, «Esatto!», la risposta spiegata e la sua fonte (Monteiro et al., Public Health Nutrition 2018).
- 0:21Testa a testa — «Scansiona il tuo cibo. Capisci le tue scelte. Prendi il controllo.» «Due prodotti, fianco a fianco»
- 0:21Sullo schermo: Testa a testa: Coca-Cola e Coca-Cola Zero Sugar, i punteggi che salgono fino a 11 e 70, «Scelta migliore» sotto Coca-Cola Zero Sugar, e le loro righe fianco a fianco.
- 0:25Skinny Scanning — «Scansiona alimenti e pasti e scopri la scienza dietro ogni punteggio» — A scopo educativo · non è un consiglio medico — skinnyscanning.com · Registrazioni dello schermo dell’app Android · dati dimostrativi · Dati dei prodotti: Open Food Facts contributors (ODbL)
- 0:29Come è stato montato: Alcuni movimenti sono accelerati, al massimo 1,6×. Il dispositivo si avvicina per mostrare più grande una parte dello schermo. Transizioni tra le inquadrature. Richiami con icone accanto al dispositivo indicano cosa mostra lo schermo. I nomi dei prodotti e dei marchi (Nutella, Coca-Cola) e i titoli degli studi restano come sono stati pubblicati.
Registrazione dello schermo dell’app Android · dati dimostrativi
Scanner alimentare per iPhone, iPad e Apple Watch
Ti hanno detto che dimagrire era solo questione di forza di volontà. Si sbagliavano.
Non puoi cambiare ciò che non capisci.
Smetti di indovinare cosa mangi. Inizia a vederlo.
Skinny Scanning — Scansiona il tuo cibo. Capisci le tue scelte. Prendi il controllo.
SkinnyScanning.com
Scansiona un codice a barre o inquadra un piatto con la fotocamera. Skinny Scanning ti mostra gli ingredienti che la ricerca collega all’aumento di peso, lo studio dietro ciascuno e due alternative più sane. Un punteggio, tre semafori, niente congetture.
- Nessun account
- Le foto dei pasti non lasciano mai il telefono
- Ogni affermazione collegata al suo studio
Smetti di dare la colpa alla tua forza di volontà. Inizia a capire il tuo cibo.
Ogni alimento ha una storia. Una scansione del codice a barre ne rivela i numeri.
Come funziona
Hai provato a mangiare meno. Ti sei impegnato di più. Ma hai mai guardato davvero cosa mangi?
01
Scansiona
Scansiona un codice a barre, digitane il numero o fotografa il tuo piatto. I dati dei prodotti arrivano da OpenFoodFacts; i pasti vengono riconosciuti sul tuo iPhone.
02
Capisci
Ottieni un Punteggio Benessere da 0 a 100, semafori per zuccheri, grassi saturi e sale, e ogni ingrediente segnalato con la ricerca che lo riguarda.
03
Scegli
Ogni ingrediente segnalato è accompagnato da due alternative più sane. La tua media di sette giorni mostra se le tue scelte vanno nella direzione giusta.
Il Punteggio Benessere
I tuoi occhi vedono cibo. Skinny Scanning vede cosa c’è dentro.
Ogni scansione parte da 100. Ogni ingrediente che la ricerca collega all’aumento di peso toglie punti in proporzione alla solidità delle prove. Poi zuccheri, grassi saturi e sale misurati e il Nutri-Score correggono il risultato.
Cosa toglie punti
- Ingrediente a rischio molto alto−30
- Ingrediente a rischio alto−20
- Ingrediente a rischio medio−10
- Ingrediente a rischio basso−5
- Zuccheri alti / medi−10 / −4
- Grassi saturi alti / medi−8 / −3
- Sale alto / medio−6 / −2
- Nutri-Score D / E−5 / −10
- Cibi non lavorati nel piatto, fino a+10
Un ingrediente costa più di 5 punti solo quando ci sono prove sull’uomo di un effetto sul peso.
Quattro fasce
- Rischio basso75–100
- Moderato50–74
- Alto30–49
- Molto alto0–29
Esempio: una barretta di cereali con zuccheri aggiunti (−20), 18 g di zuccheri per 100 g (medio, −4) e Nutri-Score D (−5) ottiene 71, moderato.
Semafori dei nutrienti
Zuccheri, grassi saturi e sale per 100 g, colorati secondo le soglie dell’etichettatura frontale del Regno Unito. I valori misurati prevalgono sulle parole: un’etichetta che cita il sale ma ne contiene 0,05 g non viene mai segnalata per il sodio.
| Per 100 g | Basso | Medio | Alto |
|---|---|---|---|
| Zuccheri | ≤ 5 g | 5.1–22.5 g | > 22.5 g |
| Grassi saturi | ≤ 1.5 g | 1.6–5 g | > 5 g |
| Sale | ≤ 0.3 g | 0.31–1.5 g | > 1.5 g |
Soglie: linee guida per l’etichettatura frontale della Food Standards Agency britannica (2016). Per le bevande valgono soglie più basse per 100 ml.
I sorvegliati speciali
Dodici ingredienti, ognuno con la ricerca che lo riguarda
Sono gli ingredienti e i gruppi di alimenti che lo scanner cerca, ordinati in base a quanto le prove li collegano all’aumento di peso. Toccane uno nell’app per leggere gli studi e le alternative.
-
01
Molto alto
Bevande zuccherate
Negli studi clinici sugli adulti, aggiungere bevande zuccherate ha aumentato il peso corporeo; gli studi di coorte collegano ogni porzione giornaliera in più a un maggiore aumento di peso.
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02
Molto alto
Grassi trans
Oli parzialmente idrogenati. Collegati all’aumento di peso in otto anni nel Nurses' Health Study, e al grasso addominale in uno studio di sei anni sulle scimmie.
-
03
Alto
Alimenti ultra-processati
In uno studio controllato dei NIH, le persone hanno mangiato circa 500 kcal in più al giorno con una dieta ultra-processata e sono aumentate di peso.
-
04
Alto
Zuccheri aggiunti e raffinati
Studi aggregati: ridurre gli zuccheri liberi abbassa leggermente il peso, aggiungerli lo alza, soprattutto per le calorie in più.
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05
Alto
Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
Circa metà glucosio e metà fruttosio. Incide sul peso soprattutto quando aggiunge calorie in più.
-
06
Medio
Cereali raffinati
Un legame piccolo e al limite con il sovrappeso; i cereali integrali e le fibre sono collegati a un peso corporeo più basso.
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07
Medio
Eccesso di grassi saturi
Molto calorici; segnalati solo quando il livello misurato non è basso.
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08
Medio
Carni lavorate
Ogni porzione giornaliera in più è stata collegata a circa 0,4 kg di aumento di peso in più ogni quattro anni in tre grandi coorti statunitensi.
-
09
Basso
Dolcificanti artificiali
Gli studi randomizzati non hanno trovato effetti sul BMI. Le coorti collegano l’uso abituale a un BMI più alto, il che può riflettere chi sceglie i prodotti light.
-
10
Basso
Aromi aggiunti
Negli studi sugli animali aumentano la quantità mangiata. Non ci sono ancora dati sull’uomo, quindi costano il minimo.
-
11
Basso
Emulsionanti
Alcuni hanno alterato i batteri intestinali e causato aumento di peso nei topi. Gli effetti sul peso nelle persone non sono noti.
-
12
Basso
Eccesso di sale
Soprattutto una questione di pressione sanguigna; conta solo oltre 1,5 g di sale per 100 g.
Cosa trova la ricerca
Tre numeri dagli studi dietro i sorvegliati speciali.
~500 kcal
in più al giorno con una dieta ultra-processata rispetto a una non processata, in uno studio controllato su pazienti ricoverati.
Hall et al., Cell Metabolism, 2019
0.85 kg
di peso preso in media dagli adulti negli studi che aggiungevano bevande zuccherate.
Malik et al., Am J Clin Nutr, 2013
0.4 kg
di aumento di peso in più ogni quattro anni per ogni porzione giornaliera in più di carne lavorata.
Mozaffarian et al., NEJM, 2011
Nell’app
E se il segreto per mangiare meglio non fosse mangiare meno, ma sapere di più?
Quattro schede: Oggi, Scansiona, Laboratorio e Diario. Niente calorie da contare, nessun diario da compilare.
Scanner dei pasti, sul tuo iPhone
Inquadra un piatto. Il riconoscimento immagini di Apple sul dispositivo riconosce i cibi e il pasto viene valutato come un prodotto. Nessun caricamento, funziona in modalità aereo.
Guarda il video: Foto dei pasti: gruppi di alimenti, non calorie
La tua settimana a colpo d’occhio
Oggi mostra il tuo punteggio medio di sette giorni, come è cambiato rispetto alla settimana scorsa e le tue scansioni recenti.
Mito o realtà?
Un quiz di 19 domande, ognuna basata su uno studio verificato. Cinque schede spiegano come funzionano zuccheri, lavorazione ed etichette.
XP, serie e badge
Guadagna XP scansionando, leggendo studi e rispondendo ai quiz. Quattordici badge premiano la curiosità; nessuno premia mangiare meno o pesare meno.
Cronologia e confronto
Ogni scansione resta sul tuo dispositivo. Metti due prodotti fianco a fianco per vedere qual è la scelta migliore, e perché.
Schermate reali
Questa è l’app vera
Nessun mockup: schermate dell’app vera, in funzione con dati demo.
-
Un risultato, passo dopo passo -
Lo zucchero in zollette e i semafori -
Oggi: il tuo punteggio di sette giorni -
Laboratorio: Mito o realtà? -
Ingredienti segnalati e alternative più sane -
Due prodotti, testa a testa -
Diario: cronologia e confronto -
Oggi: il tuo punteggio di sette giorni -
Modalità libro: scanner accanto al risultato
Tutti i tuoi schermi
iPhone, iPad, iPhone Duo e Apple Watch
Il layout si adatta allo spazio disponibile: una colonna su iPhone, due o tre su iPad, e niente sotto la cerniera di un pieghevole.
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iPhone
Scansiona, Oggi, Laboratorio e Diario, con controlli Liquid Glass sopra la fotocamera.
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iPad
Due e tre colonne, Split View e più finestre.
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iPhone Duo
Semiaperto in modalità libro: lo scanner da un lato, il risultato dall’altro.
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Apple Watch
Il tuo punteggio, la tua serie, le scansioni recenti, un quiz veloce e un convertitore di zuccheri, più le complicazioni per il quadrante.
È in preparazione una versione Android per telefoni, tablet, pieghevoli e Wear OS.
La scienza
Ogni affermazione nell’app rimanda all’articolo da cui proviene
Ogni riferimento è stato verificato con il suo DOI, la scheda PubMed e l’abstract. Gli studi sugli animali dicono quale animale, le associazioni osservazionali non vengono chiamate cause, e gli studi che non hanno trovato effetti lo dicono.
In uno studio crossover di 4 settimane su pazienti ricoverati, 20 adulti hanno mangiato circa 500 kcal in più al giorno con una dieta ultra-processata e preso circa 0,9 kg in due settimane.
Negli studi sugli adulti, aggiungere bevande zuccherate ha aumentato il peso di circa 0,85 kg; nelle coorti, ogni porzione giornaliera in più è stata collegata a un maggiore aumento di peso in bambini e adulti.
Ridurre gli zuccheri liberi ha abbassato il peso degli adulti (circa 0,8 kg) e aggiungerli lo ha alzato; sostituire gli zuccheri con altri carboidrati a parità di calorie non ha cambiato il peso.
In 120.877 adulti statunitensi, ogni porzione giornaliera in più di carne lavorata è stata collegata a circa 0,4 kg di aumento di peso in più ogni quattro anni.
In 41.518 donne, l’aumento del consumo di grassi animali, saturi e trans è stato collegato all’aumento di peso in otto anni; i grassi totali solo debolmente.
Gli studi randomizzati non hanno mostrato effetti significativi dei dolcificanti ipocalorici sul BMI; gli studi di coorte hanno collegato l’uso abituale a un BMI moderatamente più alto, un’associazione e non una prova di causa.
Gli studi hanno mostrato un peso corporeo più basso con più fibre, e le coorti il beneficio maggiore con 25–29 g di fibre al giorno.
Nei topi, gli emulsionanti carbossimetilcellulosa e polisorbato 80 hanno alterato i batteri intestinali e causato un’infiammazione di basso grado e aumento di peso.
108 lingue
La scienza della nutrizione non dovrebbe parlare solo inglese
Questo sito parla 108 lingue, e l’app più di novanta, dalle più parlate a quelle raramente servite.
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Layout completo da destra a sinistra per arabo, ebraico, persiano, urdu, yiddish e altre.
Privata per progetto
Ciò che scansioni resta sul tuo dispositivo
La cronologia delle scansioni, i progressi e le impostazioni sono salvati sul tuo iPhone. Le foto dei pasti vengono riconosciute sul telefono e mai caricate. Viene inviato solo il numero del codice a barre, a OpenFoodFacts, per cercare il prodotto. Il tuo Apple Watch riceve il riepilogo direttamente dal tuo iPhone.
- Nessun account
- Foto dei pasti mai caricate
- Niente pubblicità, statistiche o tracciamento
- Funziona offline, tranne la ricerca dei codici a barre
FAQ
Domande frequenti
No. Non c’è nessun diario da compilare e niente da contare. Skinny Scanning mostra cosa c’è in un prodotto o in un pasto, quanto la ricerca lo collega all’aumento di peso e con cosa sostituirlo.
Skinny Scanning inizia con una prova gratuita di 3 giorni. Dopo, Skinny Scanning Pro è un abbonamento mensile o annuale venduto da Apple; Apple mostra il prezzo nella tua valuta prima che ti abboni, e puoi annullarlo in qualsiasi momento nelle impostazioni del tuo Account Apple. Non ci sono pubblicità.
Il riconoscimento immagini di Apple gira sul tuo iPhone e dà un nome a ciò che vede, come un hamburger, delle patatine o un’insalata. Skinny Scanning associa questi cibi agli ingredienti che di solito contengono e valuta il pasto. La foto non lascia mai il tuo telefono. È una stima: per i cibi confezionati, il codice a barre e l’etichetta sono più precisi.
Da OpenFoodFacts, un database di prodotti alimentari libero e aperto. Quando sono disponibili i valori misurati di zuccheri, grassi saturi e sale, prevalgono sulle parole della lista degli ingredienti.
Sì, tranne la ricerca dei codici a barre, che richiede internet. Lo scanner dei pasti, la cronologia, il Laboratorio e il database della ricerca funzionano tutti in modalità aereo.
No. Skinny Scanning è uno strumento educativo. Non diagnostica, non cura e non gestisce alcuna condizione. Parla con un medico o un dietista prima di cambiare alimentazione, soprattutto se hai una patologia, sei incinta o hai una storia di disturbi alimentari.
Hai un’altra domanda? Scrivici: support@skinnyscanning.com
Mangia con consapevolezza. Vivi in libertà.
Provala gratis per 3 giorni, poi inizia dai prodotti di esempio nella scheda Scansiona: non serve la fotocamera per vedere il tuo primo risultato.
Ti hanno detto che dimagrire era solo questione di forza di volontà.
Si sbagliavano.
Non puoi cambiare ciò che non capisci.
Smetti di indovinare cosa mangi. Inizia a vederlo.
- Smetti di dare la colpa alla tua forza di volontà. Inizia a capire il tuo cibo.
- Ogni alimento ha una storia. Una scansione del codice a barre ne rivela i numeri.
- Hai provato a mangiare meno. Ti sei impegnato di più. Ma hai mai guardato davvero cosa mangi?
- E se il segreto per mangiare meglio non fosse mangiare meno, ma sapere di più?
- I tuoi occhi vedono cibo. Skinny Scanning vede cosa c’è dentro.
Mangia con consapevolezza. Vivi in libertà.
Skinny Scanning — Scansiona il tuo cibo. Capisci le tue scelte. Prendi il controllo.